Dùng bếp từ có hại cho sức khỏe không? Giải đáp những hiểu lầm thường gặp

“Bếp từ có phát ra bức xạ độc hại không?”, “Bà bầu đứng gần bếp từ có sao không?” là những câu hỏi rất thường gặp. Hãy cùng tìm hiểu để dùng bếp an tâm hơn.

Bếp từ hoạt động bằng gì?

Bếp từ dùng cuộn dây đồng tạo ra từ trường tần số thấp để làm nóng trực tiếp đáy nồi. Từ trường này tập trung chủ yếu ở vùng sát mặt bếp và giảm rất nhanh theo khoảng cách, chỉ cách vài chục centimet đã yếu đi đáng kể.

Đây là loại trường điện từ không ion hóa, khác hoàn toàn với tia X hay phóng xạ. Các thiết bị gia dụng quen thuộc như máy sấy tóc, lò vi sóng, tủ lạnh cũng tạo ra trường điện từ ở các mức khác nhau.

Hiểu lầm 1: Bếp từ gây ung thư

Hiện chưa có bằng chứng khoa học cho thấy việc sử dụng bếp từ đúng cách gây ung thư. Bếp từ đạt chuẩn được thiết kế để mức từ trường ở khoảng cách sử dụng thông thường nằm trong giới hạn an toàn theo các tiêu chuẩn quốc tế.

Hiểu lầm 2: Phụ nữ mang thai không được dùng bếp từ

Phụ nữ mang thai vẫn có thể dùng bếp từ bình thường. Để yên tâm hơn, có thể áp dụng các thói quen đơn giản:

• Đứng cách mặt bếp một khoảng vừa phải khi nấu, không tựa bụng sát mép bếp.
• Dùng nồi vừa với vùng nấu và đặt đúng tâm.

Hiểu lầm 3: Thức ăn nấu bằng bếp từ mất chất hoặc nhiễm từ

Bếp từ chỉ làm nóng nồi, sau đó nhiệt truyền vào thức ăn giống như các loại bếp khác. Từ trường không làm thức ăn “nhiễm từ” hay biến đổi chất. Ngược lại, nhờ kiểm soát nhiệt chính xác, bếp từ còn giúp hạn chế cháy khét, giữ món ăn ngon hơn.

Lưu ý với người dùng máy tạo nhịp tim

Người đang dùng máy tạo nhịp tim hoặc thiết bị y tế cấy ghép nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng bếp từ và giữ khoảng cách theo khuyến cáo của nhà sản xuất thiết bị y tế.

Bếp từ còn an toàn hơn ở nhiều mặt

So với bếp gas, bếp từ có nhiều ưu điểm về an toàn:

• Không có ngọn lửa trần, không lo rò rỉ khí gas.
• Không thải khí đốt, không khí trong bếp trong lành hơn.
• Tự ngắt khi nhấc nồi hoặc không có nồi.
• Có khóa trẻ em và cảnh báo mặt bếp còn nóng.

Mẹo dùng bếp từ an toàn cho cả nhà

1. Dùng nồi đáy phẳng, vừa với vùng nấu, đặt đúng tâm.
2. Bật khóa trẻ em khi nhà có trẻ nhỏ.
3. Không chạm vào mặt kính khi đèn báo nóng còn sáng.
4. Không để vật kim loại nhỏ (thìa, dao, nắp hộp) trên mặt bếp khi đang bật.
5. Chọn bếp chính hãng, có đầy đủ thông tin bảo hành.

Tóm lại

Bếp từ là thiết bị an toàn khi được sử dụng đúng cách. Thay vì lo lắng về từ trường, hãy chọn bếp chính hãng và giữ những thói quen sử dụng đúng.

Tham khảo bếp từ đôi ProChef với đầy đủ khóa trẻ em, tự ngắt và cảnh báo nhiệt dư, hoặc gọi 1900 599 894 để được tư vấn.